Turron

Turron är en spansk nougat gjord av honung, socker, äggvita och mandel. Den är traditionellt sett starkt förknippad med julen och är lika viktig i Spanien som julskinkan är på det svenska julbordet. Vi köper vår Turron från Turrones Rey i Extremadura i södra delen av landet.

Idag finns många varianter av Turron, vi saluför följande:

Turron de almendra, duro  (mandel och honung, hård)
Turron de almendra, blando  (mandel och honung, mjuk)
Turron de chocolate  (choklad och mandel)
Turron de nata y nueces  (grädde och nötter)
Turron de coco  (kokos)
Turron de yema tostada  (rostad äggula)
Turron de fruta  (glacerad frukt)
Turron de mazapan  (marsipanfigurer)
Peladillas (dragerad mandel)

Turron kommer vanligtvis i kakor  om 200 gram.