Många av er känner säkert till Jamon Iberico, Pata negra-skinkan som vi spanjorer är så väldigt stolta över. Vi spinner vidare på succén och har nu en nyhet i lager: Paleta Iberica de Bellota Paleta är ”skinka” från bogen. Denna Paleta Iberica de Bellota kommer från frigående grisar som ätit ekollon, vilket ger bogen dess [...]
Efterfrågan på Ibericoprodukter ökar ständigt och därför har vi nu tagit hem tre olika typer av färdigskivade paket med dessa delikatesser. Skivorna är tunna och lätta att ta isär Jamon Iberico de Bellota Gran Reserva Lufttorkad skinka från Ibericogris även kallad Pata Negra. Grisen lever fritt utomhus och äter ekollon Lagring: Lufttorkad minst 36 månader [...]
Nu finns den underbara Pata Negra-skinkan att köpa i en julbordsvariant. Vi har fått tag på ett litet parti kokt och lättrökt Jamon Iberico. Kan du tänka dig en godare julskinka? Skinkan är färdig att griljeras och väger ca: 5kg. Pris per kg inkl moms: 325 kr.