Tagged: torr

Har du provat Cecina de Leon?

Du har väl inte missat vår Cecina de Leon? Underbart rökt och lufttorkat nötkött med perfekt lagring. Köttet kommer från nötkreatur som är minst 5 år gamla. Man tar kött från 4 olika delar av kon Babilla (fransyska), Contra (ytterlår), Cadera (rostbiff) och Tapa (innanlår). Köttet går först igenom saltning och torkning under ett par [...]

Cavavinäger från Agusti Torello

Vi har idag fått hem två nya cavaprodukter från Agusti Torello, prestigecava-producenten från Sant Sadurni d´Anoia (Barcelona). Agusti Torello Vinagre de Cava Seco En torr härlig cavavinäger som passar utmärkt till sallader, fisk, ljust kött, hårda ostar, ostron mm Flaskan är på 37,5 cl och kostar 90 kr exkl. moms. Syrahalt: 6% Agusti Torello Vinagre de [...]