Domingo Ortiz Chorizo Fresco Barbacoa

Rå chorizokorv utan tillsatser

Chorizo Barbacoa är en rå korv som man grillar, steker, kokar. Används till korv med bröd, grytor, soppor eller bara som den är tillagad. Bra kvalitet på köttet gör att man använder minimalt med kryddor (paprika, vitlök, salt) och man har valt att utesluta konserveringsmedel och färgämnen i denna produkt.

Om producenten
Embutidos Domingo Ortiz är en familjeägd producent av färsk chorizo och charkuterier som håller till i byn Navarrete i Rioja i Spanien. Sedan 1915 har familjen skött tillverkningen lokalt i Rioja och det hela började i grannbyn Baños de Rio Tobia. Här grundade gammelfarfar Pedro företaget och han lät det sedan gå vidare i arv till sin son Faustino och sedan till barnbarnet Domingo Ortiz som idag namnsatt firman. Förutom högsta kvalitet på det kött som används i produktionen vill man även minska användning av färgämnen och tillsatser. Produkterna är glutenfria och många av dem gjorda av 100% naturliga ingredienser. Företaget är certifierade av IFS- och BRC-standarder.

Nettovikt: Ca 300 g
Ursprung: Spanien
Förvaring: Kylvara
Ingredienser: Fläskkött, paprika, salt, kryddor.
Näringsvärde per 100g: Energi: 1558 kJ/337 Kcal Fett: 35 g varav mättat fett: 15 g Kolhydrater: 0,2 g varav sockerarter: 0 g Protein: 14 g Salt: 2,2 g