Jamon de Trevelez IGP Gran Reserva 23 månader med ben

2 495kr inkl. moms

Lufttorkad skinka med ben från Trevelez, lagrad i 23 månader
Ursprungsmärkt: Jamon de Trevelez IGP

Jamon de Trevelez är en typ av serranoskinka som tillverkas hantverksmässigt och naturligt utan konserveringsmedel, endast havssalt används. I Las Alpujarras, Sierra Nevadas naturpark på 1250 meters höjd lufttorkas skinkan i minst 23 månader.

Om producenten
Jamones de Juviles är ett familjeföretag som tillverkar naturliga och hantverksmässiga skinkor utan tillsatser. Företaget som grundades 1930 av Jesus Ortega ligger i Juviles i Granada vid Sierra Nevadas fot. De använder endast skinkor från suggor och de har en kapacitet att lagra och lufttorka 300 000 skinkor.

Nettovikt: Ca 8 kg
Ursprung: Spanien
Förvaring: Kylvara.
Ingredienser: Skinka, havssalt.
Näringsvärde per 100g: Energi: 997 kJ/238 Kcal Fett: 13 g varav mättat fett: 4,8 g Kolhydrater: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 31 g Salt: 4,2 g

 

0

Start typing and press Enter to search