Ingredienser — allergener i fetstil
Kallpressad extra jungfruolja av arbequinaoliver från certifierad ekologisk produktion. Syrahalt: 0,1 %
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 3700 kJ/900 kcal |
| Fett | 100 g |
| – varav mättat fett | 16 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Olivoljan pressas av olivtypen Arbequina som här ger en angenäm och balanserad olja. Den låga syrahalten på 0,1 % bidrar också till att oljan blir åt det sötare hållet varför den varken blir besk eller stark. Doft av nyslaget gräs, banan och mandel. Används som dressing till sallader, att ringla över nyskördade tomater och till rostat surdegsbröd. Oljan är ekologiskt certifierad och kontrolleras under ES-ECO-025-NA.
Om producenten
Hacienda Queiles ligger i den autonoma regionen Navarra i norra Spanien, närmare bestämt i den lilla staden Tudela. Oliverna kommer från Valle del Queiles, en mindre dal som gränsar till Aragonien och som fått sitt namn efter floden Queiles som flyter förbi här.