Ingredienser — allergener i fetstil
Kallpressad extra jungfruolja av arbequinaoliver.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 3404 kJ/828 kcal |
| Fett | 92 g |
| – varav mättat fett | 13 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Kallpressad extra jungfruolja på arbequinaoliver, en katalansk sort som ger mjuk och fruktig olja med toner av mandel och grönt äpple och nästan ingen beska. Oliverna skördas i oktober och kvarnen ligger mitt i olivlunden, så att frukten mals inom tre timmar från plockning. Det är den korta tiden mellan skörd och pressning som bevarar aromerna. Använd oljan kall, till sallad, fisk eller rostat bröd.
Om producenten
O-Med är en ung men dynamisk producent av kvalitativ olivolja och vinäger från Ácula i Granada, i södra Spanien. Företaget drivs av fjärde generationens olivodlare och kombinerar traditionell kunskap med modern teknik för att skapa produkter av högsta kvalitet.