Ingredienser — allergener i fetstil
Vinäger av vin, koncentrerad druvmust, fruktkött från yuzu.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 420 kJ/100 kcal |
| Fett | 0 g |
| – varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 23,8 g |
| – varav sockerarter | 23,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Vinvinäger smaksatt med fruktkött från yuzu, en japansk citrusfrukt med intensiv doft av citron, lime och mandarin. Den friska, aromatiska syran gör sig utmärkt i dressingar, till fisk och skaldjur, i asiatiska rätter och som ett stänk över grönsaker. Yuzu är en viktig ingrediens i japansk ponzusås, och vinägern ger samma friska karaktär i marinader och såser.
Om producenten
O-Med är en ung men dynamisk producent av kvalitativ olivolja och vinäger från Ácula i Granada, i södra Spanien. Företaget drivs av fjärde generationens olivodlare och kombinerar traditionell kunskap med modern teknik för att skapa produkter av högsta kvalitet.