Ingredienser — allergener i fetstil
Fläsk från ibericogris, socker, salt, paprikapulver, naturlig arom, vitlök, oregano. Naturligt grisfjälster.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 2028 kJ/490 kcal |
| Fett | 43,3 g |
| – varav mättat fett | 16,8 g |
| Kolhydrater | 1,3 g |
| – varav sockerarter | 1,3 g |
| Protein | 29,0 g |
| Salt | 4,3 g |
Lufttorkad chorizo på kött från ekollonuppfödda ibericogrisar, kryddad med paprika, vitlök och oregano och torkad i naturfjälster. Paprikan ger färgen och den rökiga grundtonen, och bellotafettet gör korven saftig trots torkningen. Skär den i tunna skivor på snedden till tapas, eller tärna den och låt den släppa sitt fett i en gryta eller i en panna med ägg.
Om producenten
Montaraz är en familjeägd producent av skinkor och charkuterier av ibericogris. Montaraz ligger i Salamanca i nordvästra Spanien och det är härifrån de bästa ibericoskinkorna kommer.
NettoviktCa 1 kg
UrsprungSpanien
FörvaringTorrt och svalt.
Artikelnr4007