Ingredienser — allergener i fetstil
Skinka av ibericogris, salt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 1331 kJ/319 Kcal |
| Fett | 19,8 g |
| – varav mättat fett | 6,53 g |
| Kolhydrater | 1 g |
| – varav sockerarter | 1 g |
| Protein | 34,7 g |
| Salt | 4,56 g |
Jamon Iberico de Bellota eller Pata Negra som den också kallas är lagrad i minst 36 månader, rasen är till 100% Iberico och får kallas för Bellota eftersom den gått fritt ute och ätit ekollon. Skinkan är maskinskivad och innehåller 100 g. Vi rekommenderar att skinkan serveras rumstempererad då den ger mer smak och den får gärna svettas!
Om producenten
Montaraz är en familjeägd producent av skinkor och charkuterier på Ibericogris. Montaraz ligger i Salamanca i nordvästra Spanien och det är härifrån de bästa Ibericoskinkorna kommer.
Nettovikt100 g
UrsprungSpanien
FörvaringTorrt och svalt.
Artikelnr4011