Ingredienser — allergener i fetstil
Ytterfilé från 100 % iberico bellota-gris, salt, paprikapulver, naturlig arom och vitlök. Fjälstret är ej ätbart.
Näringsdeklaration / 100 g
| Energi | 1567 kJ/375 kcal |
| Fett | 24,5 g |
| – varav mättat fett | 9,5 g |
| Kolhydrater | 1 g |
| – varav sockerarter | 1 g |
| Protein | 37,4 g |
| Salt | 2,38 g |
Halv lufttorkad lomo, hel fläskytterfilé av ekollonuppfödd ibericogris, kryddad med paprika och vitlök och torkad långsamt. Lomo är den magraste av de spanska charkuterierna med ren och elegant smak och fast konsistens. Den delade biten om cirka 475 gram är ett hanterbart format för hemmabruk. Skär tunna skivor och servera rumstempererad.
Om producenten
Montaraz är en familjeägd producent av skinkor och charkuterier av ibericogris. Montaraz ligger i Salamanca i nordvästra Spanien och det är härifrån de bästa ibericoskinkorna kommer.
NettoviktCa 475 g
UrsprungSpanien
FörvaringTorrt och svalt.
Artikelnr4049