Ingredienser — allergener i fetstil
Horcallök, ris (23 %), blod och ister från gris, salt, kryddor, ätbar kollagentarm.
Näringsdeklaration / 100 g
| Energi | 725 kJ/174 kcal |
| Fett | 9,8 g |
| – varav mättat fett | 4,3 g |
| Kolhydrater | 16,4 g |
| – varav sockerarter | 2 g |
| Protein | 4,9 g |
| Salt | 1,48 g |
Morcilla de Burgos från La Ribera är en traditionell spansk blodkorv tillverkad enligt recept från Burgos i Kastilien och León. Den innehåller bland annat extra ris från Valencia, Horcal-lök, blod och fett från gris samt paprika och naturliga kryddor. Horcal-löken är en viktig ingrediens som ger korven dess karaktäristiska smak. Morcillan är tillagad och vakuumförpackad i en bit om cirka 330 gram.
Om producenten
Morcillas La Ribera är ett familjeföretag beläget i Sotillo de la Ribera i provinsen Burgos, mitt i hjärtat av Ribera del Duero. Företaget har över 80 års erfarenhet av tillverkning av charkuteriprodukter och drivs idag av den tredje generationen.