Ingredienser — allergener i fetstil
Oliver, vatten, salt, surhetsreglerande medel (E-270, E-330), konserveringsmedel (E-202) och antioxidationsmedel (E-300).
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 450 kJ/109 Kcal |
| Fett | 9,4 g |
| – varav mättat fett | 1,9 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| – varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 2 g |
| Salt | 3,89 g. |
Gordal är en stor och köttig olivsort som är mycket uppskattad för sin fylliga smak och fasta konsistens. Sorten odlas främst i områden kring Sevilla i södra Spanien, där de varma förhållandena ger oliver med hög kvalitet. Träden kännetecknas av raka, långa blad med silvrig undersida. Den genomsnittliga vikten för en gordaloliv är cirka 12,8 gram.
Om producenten
Aceitunas Dominguez grundades 1958 i den lilla byn Madroñal söder om Salamanca. Det som började som ett familjeföretag har vuxit till en etablerad producent av kvalitetsoliver, numera baserad i Salamanca.