Ingredienser — allergener i fetstil
Oliver, Spansk peppar, vatten, salt, surhetsreglerande medel (E-270, E-330) , konserveringsmedel (E-202) och antioxidationsmedel (E-300)
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 450 kJ/109 Kcal |
| Fett | 9,4 g |
| – varav mättat fett | 1,9 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| – varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 2 g |
| Salt | 3,89 g |
Gordal är en av Spaniens mest uppskattade olivsorter, känd för sin stora storlek, fasta konsistens och rika smak. Dessa oliver odlas främst i trakterna kring Sevilla i södra Spanien, där klimatet ger dem sin karakteristiska kvalitet. Träden har raka, långa blad med silvrig undersida, och varje oliv väger i snitt cirka 12,8 gram.
Den här varianten är picante, vilket betyder en tydlig men balanserad hetta som lyfter olivens naturliga smak utan att ta över. Med kärnan kvar bevaras både saftighet och textur. Perfekt till tapas, buffé, barservering eller som ett smakrikt tillbehör i köket.
Om producenten
Aceitunas Dominguez grundades 1958 i den lilla byn Madroñal söder om Salamanca. Det som började som ett familjeföretag har vuxit till en etablerad producent av kvalitetsoliver, numera baserad i Salamanca.