Ingredienser — allergener i fetstil
Päron, vatten, socker, surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 426 kJ/100 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 25 g |
| – varav sockerarter | 21 g |
| Protein | 0,2 g |
| Salt | 0 g |
Hela päron skalade för hand och lagda i sockerlag, i storpack för restaurang och storhushåll. Päronen får mogna på trädet före skörd och behåller både form och ett fast bett i burken. Päron från Jalancina serverades i desserten på Nobelfesten 2008, en Poire Belle-Hélène. Servera dem hela med chokladsås och glass eller skivade i dessert.
Om producenten
Jalancina är beläget i byn Jalance i Valencia, Spanien. Företaget grundades 1922 av Antonio García Cerdán och har sedan dess specialiserat sig på konservering av frukt och tillverkning av gourmetprodukter.
Nettovikt2650 g
UrsprungSpanien
FörvaringTorrt. Öppnad förpackning förvaras kyld.
Artikelnr6212