Ingredienser — allergener i fetstil
Fikon, socker, vatten, förtjockningsmedel (fruktpektin), surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 1026 kJ/245 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrater | 60,3 g |
| – varav sockerarter | 56,3 g |
| Protein | 0,7 g |
| Salt | 0,1 g |
Marmelad kokt på fikon med socker och fruktpektin. Fikonen ger en tjock, nästan sirapsaktig sötma med små kärnor som knastrar lätt och en nötig ton i eftersmaken. Den självklara marmeladen till ostbrickan och särskilt till blåmögelost, men den fungerar lika bra till kall skinka. Burken rymmer 285 gram. Fikonmarmelad är den tjockaste av marmeladerna i sortimentet, så den håller formen på osttallriken i stället för att rinna ut.
Om producenten
Jalancina är beläget i byn Jalance i Valencia, Spanien. Företaget grundades 1922 av Antonio García Cerdán och har sedan dess specialiserat sig på konservering av frukt och tillverkning av gourmetprodukter.