Ingredienser — allergener i fetstil
Musslor (mollusk)*, extra jungfruolivolja*, cidervinäger*, salt, kryddor*. *=Från ekologiskt certifierat jordbruk.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 691 kJ/165 kcal |
| Fett | 8,3 g |
| – varav mättat fett | 1,3 g |
| Kolhydrater | 4,3 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 18,3 g |
| Salt | 2 g Fettsyror: Omega-3 (EPA+DHA): 610 mg. Avser avrunnen vikt. |
Musslor inlagda i escabeche är en spansk klassiker som oftast äts direkt ur burken med bröd till. Escabechen är en marinad av olivolja, vinäger och kryddor som från början användes för att hålla råvaran fräsch, och som idag finns kvar för smakens skull: syra och rökig paprika mot musslans sötma. De här är ekologiskt certifierade och odlade på flottar i de galiciska flodmynningarna.
Om producenten
Conservas de Noroeste är ett ungt företag på den redan väletablerade spanska konservmarknaden. Tack vare ett outtröttligt fokus på kvalitet och lyhördhet för kundernas behov har företaget sedan starten 1985 blivit en av de ledande producenterna i nordvästra Spanien.