Ingredienser — allergener i fetstil
Ansjovis (fisk), olivolja, salt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 723 kJ/173 kcal |
| Fett | 7,8 g |
| – varav mättat fett | 1,24 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 25,7 g |
| Salt | 14,9 g |
El Pescador de L'Escala knyter an till den katalanska ansjovistraditionen från L'Escala vid Costa Brava, där saltad ansjovis har varit handelsvara i århundraden. Panelen skiljer sig tydligt från de baskiska syskonen: 7,8 gram fett mot cirka 11, alltså en magrare och saltare filé med mer utpräglad sälta. 95 gram med 55 gram avrunna filéer i olivolja.
Om producenten
Från norra Spanien har Conservas Ortiz fiskat ansvarsfullt med traditionella metoder sedan 1891 men historien sträcker sig tillbaka till 1850 då Petra López de Aréchaga Nafarrate föddes. Hon gifte sig med Bernardo Ortiz de Zarate och de två grundade företaget för att arbeta med konserver.
Nettovikt95 g
UrsprungSpanien
FörvaringKyld. Öppnad burk förvaras i oljan och konsumeras inom en vecka.
Artikelnr7622