Ingredienser — allergener i fetstil
Långfenad tonfisk (Atún blanco), solrosolja, salt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 1691 kJ/404 kcal |
| Fett | 36 g |
| – varav mättat fett | 4,5 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 20 g |
| Salt | 0,85 g |
Bonito del Norte är en mindre tonfisk med mild smak och ett ljusare, mjukare kött. Migas de Bonito del Norte består av små, fina bitar av tonfisk som är lätta att använda i olika rätter. De har samma milda smak och fasta textur som originalet, och passar extra bra i sallader, röror, pastarätter eller som smakrikt tillskott i både kalla och varma recept där hela bitar inte behövs.
Om producenten
Från norra Spanien har Conservas Ortiz fiskat ansvarsfullt med traditionella metoder sedan 1891 men historien sträcker sig tillbaka till 1850 då Petra López de Aréchaga Nafarrate föddes. Hon gifte sig med Bernardo Ortiz de Zarate och de två grundade företaget för att arbeta med konserver.