Ingredienser — allergener i fetstil
Torsk (65 %), olivolja (33 %), vitlök, salt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 661 kJ/158 Kcal |
| Fett | 6,7 g |
| – varav mättat fett | 1 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 24 g |
| Salt | 1,8 g |
Finca La Barcas grillade torsk med vitlök består av noggrant utvalda bitar av bacalao som varsamt grillats för att ge fisken en lätt rökt karaktär och djupare smak. Vitlöken tillför en tydlig men balanserad arom som lyfter torsken utan att dominera. Konsistensen är fast och saftig, med fina lameller och en ren smak av torsk med mild sälta.
Om producenten
Finca la Barca produceras av familjeföretaget NETASA (Norte Extremeña de Transformados Agrícolas S.A). Företaget grundades 1975 av familjen Oliva. Idag är det Cecilio Oliva, son till grundaren som driver företaget tillsammans med sina två söner, Javier och Carlos.