Ingredienser — allergener i fetstil
Ansjovis (Engraulis encrasicolus), oliv (manzanilla), solrosolja, piparra (grön chilipeppar), vitvinsvinäger (sulfiter), surhetsreglerande medel (E330), antioxidant (E300), salt. Kan innehålla spår av: mjölk, nötter, kräftdjur, senap. Kan innehålla olivkärnor och fragment av olivkärnor.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 1038 kJ/266 kcal |
| Fett | 22,75 g |
| – varav mättat fett | 3,28 g |
| Kolhydrater | 4,56 g |
| – varav sockerarter | 0,4 g |
| Protein | 6,95 g |
| Salt | 4,48 g |
Gildas Ahumadas passar utmärkt som tapas, till aperitif eller som ett smakrikt inslag på chark- och ostbrickan. Kombinationen av sälta, mild hetta och elegant rökighet gör dem särskilt uppskattade tillsammans med oliver, lagrade ostar och torra spanska viner eller vermouth.
Om producenten
Rooftop Smokehouse är en producent som specialiserar sig på hantverksmässigt rökt kött och delikatesser med fokus på kvalitet, råvara och smakutveckling. Genom traditionella metoder för rökning och varsam förädling skapas produkter med tydlig karaktär och balanserad smakprofil.