Ingredienser — allergener i fetstil
Sardiner (fisk) (Sardina pilchardus), olivolja och salt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 1295 kJ/312 kcal, |
| Fett | 26 g, |
| – varav mättat fett | 4,6 g, |
| Kolhydrater | 0,5 g, |
| – varav sockerarter | 0 g, |
| Protein | 20 g, |
| Salt | 0,4 g. |
Handrensade sardinfiléer i olivolja med elegant textur och ren, direkt smakprofil. Utan skinn och ben framträder fiskköttet mjukt och jämnt, med en mer delikat och lättillgänglig karaktär. En stilren konserv där precision i hanteringen är avgörande. Sardinerna är fångade med det traditionella galiciska drivgarnet xeito, en skonsam metod där fisken tas upp en och en.
Om producenten
Ramón Peña är en konservproducent från Galiciens Atlantkust i nordvästra Spanien, där havet länge format både matkultur och hantverkstradition. Företaget är specialiserat på premiumkonserver av fisk och skaldjur där råvaran alltid står i centrum.