Ingredienser — allergener i fetstil
Kalmar (blötdjur) (Loligo gahi), olivolja och salt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 941 kJ/226 kcal, |
| Fett | 17 g, |
| – varav mättat fett | 2,6 g, |
| Kolhydrater | 0 g, |
| – varav sockerarter | 0 g, |
| Protein | 19 g, |
| Salt | 1 g. |
Chipirones är de riktigt små bläckfiskarna, hela och rensade, här lagda i olivolja. Köttet är mjukt och nästan krämigt utan att bli segt, med mild och ren havssmak. Ramón Peña rensar och lägger ner dem för hand. Servera dem som de är på en tapastallrik med bröd, eller vänd ner dem i en pasta med vitlök och persilja.
Om producenten
Ramón Peña är en konservproducent från Galiciens Atlantkust i nordvästra Spanien, där havet länge format både matkultur och hantverkstradition. Företaget är specialiserat på premiumkonserver av fisk och skaldjur där råvaran alltid står i centrum.
Nettovikt138 g
UrsprungSpanien
FörvaringFörvaras torrt och svalt. Öppnad förpackning bör konsumeras omedelbart.
Artikelnr7757