Ingredienser — allergener i fetstil
Vit tonfisk (fisk), olivolja, salt. Från ett MSC-certifierat hållbart fiske. www.msc.org
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 973 kJ/223 kcal, |
| Fett | 13,9 g, |
| – varav mättat fett | 2,4 g, |
| Kolhydrater | 0 g, |
| – varav sockerarter | 0 g, |
| Protein | 26,9 g, |
| Salt | 0,8 g. |
Tonfisk från norra Spanien, varsamt tillagad i olivolja för att bevara fiskens fasta struktur och rena smak. Resultatet är en elegant och balanserad produkt där tonfiskens naturliga sötma och havskaraktär framträder tydligt, avrundad av olivoljans mjuka textur.
Tonfisken är fångad inom ett fiske som är certifierat enligt standarden för hållbart fiske från Marine Stewardship Council, MSC, vilket innebär att fisket uppfyller internationella krav på miljömässig hållbarhet och spårbarhet.
Om producenten
Ramón Peña är en konservproducent från Galiciens Atlantkust i nordvästra Spanien, där havet länge format både matkultur och hantverkstradition. Företaget är specialiserat på premiumkonserver av fisk och skaldjur där råvaran alltid står i centrum.