Ingredienser — allergener i fetstil
Valenciamandel, sommartryffel (Tuber Aestivum Vitt.), tryffelarom, solrosolja, havssalt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 2439 kJ/583 kcal |
| Fett | 45 g |
| – varav mättat fett | 4 g |
| Kolhydrater | 5 g |
| – varav sockerarter | 3 g |
| Protein | 19 g |
| Salt | 3 g |
Skalad valenciamandel friterad i solrosolja, saltad och smaksatt med sommartryffel. Tryffeln lägger en jordig och svampig ton ovanpå mandelns sötma, och doften märks redan när burken öppnas. En enkel väg att lyfta en tapastallrik. Servera i liten skål till aperitifen eller till ett glas vitt.
Om producenten
Almondeli är en del av kooperativet Frutos secos Mañan, som grundades 1989. De har sedan dess växt från 200 till 5000 odlare som sammanlagt förfogar över 50000 hektar där främst mandel odlas. Kooperativet förfogar över en toppmodern produktionsanläggning där kvalitetskontrollen sker både manuellt och maskinellt.