Ingredienser — allergener i fetstil
Macadamianötter, solrosolja, havssalt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 2817 kJ/637 kcal |
| Fett | 64,89 g |
| – varav mättat fett | 8,5 g |
| Kolhydrater | 23,2 g |
| – varav sockerarter | 1,4 g |
| Protein | 8,37 g |
| Salt | 1,37 g |
Macadamianötter friterade i solrosolja och saltade med havssalt. Nöten är rund och krämig med ett mjukt, nästan smörigt bett och en mild sötma som skiljer den från hårdare nötter. Fetthalten ligger kring 65 procent, vilket är det som ger konsistensen. Servera som tilltugg till ett glas cava eller till ostbrickan, gärna tillsammans med en blåmögelost.
Om producenten
Almondeli är en del av kooperativet Frutos secos Mañan, som grundades 1989. De har sedan dess växt från 200 till 5000 odlare som sammanlagt förfogar över 50000 hektar där främst mandel odlas. Kooperativet förfogar över en toppmodern produktionsanläggning där kvalitetskontrollen sker både manuellt och maskinellt.