Ingredienser — allergener i fetstil
Ekologiskt salt. Ekologiskt kontrollorgan: ES-ECO-026-VAS EU-jordbruk
Añana Chuzos är tunna stalaktiter som skapas där saltvattnet flyter genom övertäckta kanaler. Analyser som gjorts på The University of Basque Country indikerar att detta är en av världens bästa saltprodukter. Stalaktiterna är plockade för hand, en och en, och har en spröd men ändå kompakt struktur. Sprödheten gör att de smälter i munnen samtidigt som det avger en ren och långvarig eftersmak.
Om producenten
Det delikata Añana-saltet är erkänt världen över sedan 1851. Det var då saltmakarna presenterade produkten på The Universal Exhibition i London och fick en bronsmedalj samt ett hedersomnämnande. Saltet tas från Añanadalen, en plats med speciella förutsättningar.