Ingredienser — allergener i fetstil
(Engrualis encrasicolus) (fisk), extra jungfruolivolja, salt.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 850,54 kJ/203,4 Kcal |
| Fett | 11 g |
| – varav mättat fett | 1,9 g |
| Kolhydrater | 0,46 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 25,64 g |
| Salt | 12,05 g |
Sardeller i olivolja är en utav de produkter som Conservas Ortiz är mest stolta över och arten ”Engraulis encrasicholus” är den mest uppskattade i världen. Den tillverkas traditionsenligt och behåller därför sin intensiva smak. ”Serie oro” är en specialversion som rensas med hjälp av en trasa och behåller därför all smak från saltningen.
Om producenten
Från norra Spanien har Conservas Ortiz fiskat ansvarsfullt med traditionella metoder sedan 1891 men historien sträcker sig tillbaka till 1850 då Petra López de Aréchaga Nafarrate föddes. Hon gifte sig med Bernardo Ortiz de Zarate och de två grundade företaget för att arbeta med konserver.