Ingredienser — allergener i fetstil
Ytterfilé från 50 % ibericogris, salt, paprikapulver, naturlig arom, vitlök. Fjälstret är ej ätbart.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 1401 kJ/336 kcal |
| Fett | 20 g |
| – varav mättat fett | 8 g |
| Kolhydrater | 0,9 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 38 g |
| Salt | 3,6 g |
Resultatet är ett mört och smakrikt kött med tydlig karaktär, naturlig marmorering och balanserad kryddning.
Om producenten
Montaraz är en familjeägd producent av skinkor och charkuterier av ibericogris. Montaraz ligger i Salamanca i nordvästra Spanien och det är härifrån de bästa ibericoskinkorna kommer.
NettoviktCa 1 kg
UrsprungSpanien
FörvaringTorrt och svalt.
Artikelnr4024