Ingredienser — allergener i fetstil
Kött från Ibericogris bellota, salt, socker (sakaros, laktos, socker), dextrin, naturliga kryddor, surhetsreglerande medel (E-331), emulgeringsmedel (E-452), antioxidationsmedel (E-301), konserveringsmedel (E-252, E-250), färgämne (E-120).
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 2015 kJ/487 Kcal |
| Fett | 42,6 g |
| – varav mättat fett | 17,3 g |
| Kolhydrater | 1 g |
| – varav sockerarter | 0,5 g |
| Protein | 25,8 g |
| Salt | 3,68 g |
Om producenten Montaraz är en familjeägd producent av skinkor och charkuterier på Ibericogris. Montaraz ligger i Salamanca i nordvästra Spanien och det är härifrån de bästa Ibericoskinkorna kommer. Idag driver sönerna Ramon och Jaime familjeföretaget även om Don Ramon den äldre dagligen går och klämmer och luktar på ibericoskinkorna för att se när de är färdiga för försäljning.
Om producenten
Montaraz är en familjeägd producent av skinkor och charkuterier på Ibericogris. Montaraz ligger i Salamanca i nordvästra Spanien och det är härifrån de bästa Ibericoskinkorna kommer.