Ingredienser — allergener i fetstil
Fläskkött, paprika, salt, kryddor, dextros, vitlök, stabiliseringsmedel (E-450, E-451), laktos, socker, antioxidationsmedel (E-301, E-331iii), smakförstärkare (E-621), vegetabiliskt extrakt, konserveringsmedel (E-250, E-252), färgämne (E-120). Kan innehålla spår av ägg, mjölk, nötter, soja.
Näringsvärde / 100 g
| Energi | 1569 kJ/375 Kcal |
| Fett | 31,2 g |
| – varav mättat fett | 12,3 g |
| Kolhydrater | 7,97 g |
| – varav sockerarter | 0,52 |
| Protein | 15,2 g |
| Salt | 2,27 g |
Chistorra Peña Cruz är en klassisk spansk färskkorv från Navarra, tillverkad på utvalt fläskkött och smaksatt med paprika, vitlök, chili och salt. Den är en tunnare och kryddigare variant av chorizo, med snabbare torkning som ger en saftigare och lätt kryddig karaktär.
Korven blir bäst när den steks eller grillas tills ytan blir lätt krispig och innanmätet saftigt. Den passar utmärkt som tapas, tillsammans med ägg och potatis, eller som ingrediens i mustiga gryträtter.