Urgelia DOP koost 50%

Koost gjord av behandlad mjölk
Ursprungsmärkt: DOP Urgelia

Urgelia är en DOP-skyddad ost från Alt Urgell och Cerdanya i de katalanska Pyrenéerna. Den tillverkas av pastöriserad komjölk och är en halvmjuk kittost med en tvättad yta, vilket ger en mild men karaktärsfull smak och en lätt aromatisk doft.

Osten har en fetthalt på 50 % i torrsubstans och en smidig, något elastisk konsistens. Den passar bra på ostbricka, i varma rätter eller som smältost.

Om producenten
Cadí är ett kooperativ med bas i Katalonien som samlar flera mindre mejerier för att tillverka traditionella spanska ostar. Företaget kombinerar lokal mjölk från noggrant utvalda gårdar med moderna produktionsmetoder och långsam mognad, vilket säkerställer ostar med hög kvalitet, rik smak och jämn konsistens.

Nettovikt: Ca 2,2 kg
Ursprung: Spanien
Förvaring: Kylt, max 8 °C.
Innehållsförteckning: Pastöriserad komjölk, salt, mjölksyrabakterier, stabiliseringsmedel: kalciumklorid, löpe, konserveringsmedel till ostskorpan: Natamycin.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1447 kJ/349 Kcal Fett: 29 g varav mättat fett: 20 g Kolhydrater: 3 g varav sockerarter: 1 g Protein: 22 g Salt: 2 g
Antal per låda: 5 st