Utvalda favoriter
Recetas españolas
Spanska recept
Laga Spanien hemma, varje recept med råvaror du hittar hos oss i butiken.
VARMRÄTT Krämiga äggnudlar med kantareller, fårost och bakad pata negra-gris
FÖRRÄTT Blomkål Buffalo style med krondillspicklad morot, inlagda kantareller och manchego
FÖRRÄTT Färskpotatis med smörsås, löjrom, forellrom, krondill och inlagd lök
TAPAS Gratinerat ostron med fänkål, krondill, spenat och spansk peppar
VARMRÄTT Kolgrillad karré av pata negra med purjolök och chilimajonnäs
FÖRRÄTT Grillad hummer med saffranssås, paprika och fänkål
TAPAS Gazpacho med het rökt paprika
TAPAS Serranoskinka med paprikasmör & peperoncini
FÖRRÄTT Fiskrillette med mizuna, senap & bonitoflingor
TAPAS Friterad bläckfisk med grön örtsås
VARMRÄTT Marulk på frasig riskaka med rättika & syrlig tomatdressing
VARMRÄTT Hummer med skummad kokossås, broccolini & rättika
VARMRÄTT Kyckling med rostad märg, majs, grillad babymajs & kycklingjus
VARMRÄTT Cochinillo-taco med mangosalsa, tortillas & reducerad grisjus
FÖRRÄTT Tomater, körsbär & klar gazpacho
FÖRRÄTT Pâté en croûte med anka, foie gras & pistage
FÖRRÄTT Blåfenad tonfisk, jordgubbar, korianderolja & nori
TAPAS Gougères med lagrad Idiazábal
TAPAS Grillade räkor med paprikamajonnäs
FÖRRÄTT Revuelto med Karl Johanssvamp
Jamon Iberico de Bellota
Charkuterier - Iberico de bellota
Vårt Spanien
”Det är något magiskt som sker när våra grisar i Salamanca får äta ekollon. Den unika doften och smaken som utvecklas i vår Jamón Ibérico de Bellota är en upplevelse som bara kan förstås när man smakat den.”
