Domingo Ortiz Chorizo Pamplona

Lufttorkad grovmald chorizokorv

Chorizo Pamplona är en korv som görs på malet kött och paprikapulver. Perfekt på charkbrickan eller till varma smörgåsar.

Om producenten
Embutidos Domingo Ortiz är en familjeägd producent av färsk chorizo och charkuterier som håller till i byn Navarrete i Rioja i Spanien. Sedan 1915 har familjen skött tillverkningen lokalt i Rioja och det hela började i grannbyn Baños de Rio Tobia. Här grundade gammelfarfar Pedro företaget och han lät det sedan gå vidare i arv till sin son Faustino och sedan till barnbarnet Domingo Ortiz som idag namnsatt firman.

Förutom högsta kvalitet på det kött som används i produktionen vill man även minska användning av färgämnen och tillsatser. Produkterna är glutenfria och många av dem gjorda av 100% naturliga ingredienser. Företaget är certifierade av IFS- och BRC-standarder.

Nettovikt: Ca 1,5 kg
Ursprung: Spanien
Förvaring: Kylvara.
Ingredienser: Fläskkött, salt, laktos, paprika, kasein, dextrin, dextros, mjölkpulver, vitlök, stabiliseringsmedel E-450, kryddor, aromer, antioxidationsmedel (E-301), konserveringsmedel (E-250, E-252), smakförstärkare (E-621), färgämne (E-120).
Näringsvärde per 100g: Energi: 1822 kJ/440 Kcal, Fett: 40 g varav mättat fett: 14 g Kolhydrater: 0,2 g varav sockerarter: 0,1 g Protein: 20 g Salt: 3,5 g