Gofio de Millo gofio på rostad majs 500 g

Gofio på rostad majs

Gofio av majs är en av de mest klassiska varianterna från Kanarieöarna. Majsen rostas långsamt innan den mals till ett finfördelat mjöl med tydlig, nötig smak och varm färg. Resultatet är ett mångsidigt baslivsmedel som används till gröt, bakning eller som näringsrik bas i matlagning.

Användning:
Tillsätt 2–3 matskedar i ett glas mjölk eller växtbaserad dryck. Rör om tills pulvret har lösts upp helt. Söta gärna efter smak.

Övriga förslag:

• Tillsätt i yoghurt
• Använd i fruktdrycker och smoothies
• Som redning i soppor och buljonger
• I bakning och desserter

Om producenten
Gofio La Piña är en producent från Kanarieöarna som specialiserar sig på traditionellt gofio av hög kvalitet, framställt av rostad majs och andra spannmål. Företaget har sin bas på Teneriffa och är en av de aktörer som bevarat och vidareutvecklat den klassiska kanariska produktionen av gofio, en produkt med djupa historiska rötter i regionen.

Tillverkningen sker genom en noggrant kontrollerad rostnings- och malningsprocess där spannmålen först rostas och därefter mals till det karaktäristiska grovmalda mjölet. Gofio La Piña arbetar med råvaror av hög kvalitet och erbjuder både konventionella och ekologiska varianter. Företaget har en stark koppling till det lokala kulturarvet och har under lång tid bidragit till att bevara gofio som en viktig del av den kanariska matkulturen.

Nettovikt: 500 gram
Ursprung: Spanien
Förvaring: Torrt och svalt.
Ingredienser: 100 % majs, fri från GMO. Tillverkad av råvara från EU. Kan innehålla spår av gluten och soja.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1641 kJ/388 Kcal FEtt: 4,6 g varav mättat fett: 0,7 g Kolhydrater: 75,3 g varav sockerarter: 1,4 g Protein: 7,9 g Salt: 0,05 g
Antal per låda: 10 st