Ramón Peña knivmusslor naturell 115 g

Knivmusslor naturell

Knivmusslor från Galiciens kust, handpackade i saltlake. Mild, söt smak av hav och fast, köttig textur. Ät dem som de är, med några droppar citron eller olivolja.

Om producenten
Ramón Peña är en konservproducent från Galiciens Atlantkust i nordvästra Spanien, där havet länge format både matkultur och hantverkstradition. Företaget är specialiserat på premiumkonserver av fisk och skaldjur där råvaran alltid står i centrum. Produktionen sker i liten skala med stor handpåläggning, där varje fångst sorteras, rensas och packas för hand för att säkerställa högsta möjliga kvalitet.

Filosofin bygger på respekt för råvaran och ett nära samarbete med lokala fiskare som använder mer selektiva och skonsamma fångstmetoder. Resultatet är konserver med tydlig ursprungskaraktär, där smak, textur och havets naturliga uttryck bevaras snarare än förädlas bort.

Nettovikt: 115 g
Avrunnen vikt: 70 g
Ursprung: Spanien
Region: Galicia
Förvaring: Förvaras torrt och svalt. Öppnad förpackning bör konsumeras omedelbart.
Ingredienser: Knivmusslor (blötdjur) (Ensis arcuatus), vatten och salt.
Näringsdeklaration per 100 g (avser avrunnen vikt): Energi 482 kJ/114 kcal, fett 3,2 g, varav mättat fett 0,9 g, kolhydrater 2 g, varav sockerarter 1 g, protein 19 g, salt 1,2 g.
Producent: Ramón Peña
Antal per låda: 24 st