Abbae de Queiles extra virgen ekologisk olivolja 0,1% 500 ml

Ekologisk kallpressad extra jungfruolivolja 0,1 % syrahalt

Abbae de Queiles är gårdens flaggskepp, pressad enbart av arbequinaoliver från egen odling, tidigt skördade och kallpressade inom två timmar. Syrahalten på 0,1 % ger en mjuk och balanserad olja åt det sötare hållet, varken besk eller stark. Doft av nyslaget gräs, banan och mandel. Ringla den över sallader, nyskördade tomater, grönsaker, ugnsbakad fisk eller rostat surdegsbröd. Flaskan rymmer 500 milliliter. Förvara den mörkt och svalt men inte kallt, och använd den inom ett halvår efter öppning, då fruktigheten mattas med tiden.

Om producenten
Hacienda Queiles ligger i Monteagudo i Valle del Queiles, längst söderut i Navarra vid foten av berget Moncayo, mellan Tudela och Tarazona. Här har man odlat oliver sedan romartiden, och under medeltiden hörde marken till klostret i Tulebras, Spaniens första cisterciensiska nunnekloster. Gården grundades 1998 av Alfredo Barral och ingår sedan 2021 i vin- och olivoljehuset Pago de Cirsus, som drivs av familjen Gómez-Mangione.

Oliverna kommer bara från gårdens egen olivlund, som odlas helt ekologiskt i stenig kalkjord och ett utpräglat inlandsklimat med kalla vintrar och heta somrar. Skörden sker från slutet av oktober till mitten av november, och oliverna pressas i gårdens eget olivoljebruk inom två timmar efter plockning. Hacienda Queiles ingår i Grandes Pagos de Olivar, en förening för Spaniens främsta olivoljegårdar, och har bland annat vunnit Internationella olivrådets Mario Solinas-pris och spanska jordbruksministeriets pris för Spaniens bästa extra jungfruolivolja.

Volym: 500 ml
Ursprung: Spanien
Region: Navarra
Förvaring: Torrt och svalt.
Ingredienser: Kallpressad extra jungfruolja av arbequinaoliver från certifierad ekologisk produktion. Syrahalt: 0,1 %
Näringsdeklaration per 100 g: Energi: 3700 kJ/900 kcal Fett: 100 g varav mättat fett: 16 g Kolhydrater: 0 g varav sockerarter: 0 g Protein: 0 g Salt: 0 g
Ekologiskt kontrollorgan: ES-ECO-025-NA EU-jordbruk
Producent: Hacienda Queiles
Antal per låda: 12 st