Toro Albala Vinagre Balsamico PX Special Chef 6,3% 200 ml

Toro Albala Balsamvinäger Pedro Ximenez Special Chef

Denna vinäger är en Gran Reserva som är lagrad i amerikanska ekfat i ca 30 år. Balsamicovinäger skiljer sig från vanlig PX vinäger genom att druvmust tillsätts till innan lagring för att ge en sötsyrlig karaktär.

Toro Albalás Special Chef är framtagen med professionella kockars behov i åtanke. Den är smakrik, balanserad och mångsidig, och passar lika bra i det kreativa restaurangköket som hemma hos matälskaren. Använd den i vinägrett, glaze, marinad eller reduktion, eller ringla den över kött, fisk, ost, frukt eller desserter för att lyfta smakupplevelsen till en ny nivå.

Om Producenten
Toro Albalá är ett av de mest ansedda vinerierna i Montilla-Moriles och grundades 1922. Sedan starten har de utvecklat en stark tradition av att producera viner och vinägrar av världsklass, med särskilt fokus på Pedro Ximénez-druvan som är regionens signum.

Företaget är känt för sina långlagrade PX-viner, men även för sina vinägrar som framställs med samma noggrannhet. Vinägrarna får mogna på ekfat under flera år, vilket ger dem djup färg, komplexa aromer och en balanserad syra. Kombinationen av traditionella metoder, lång lagring och druvans naturliga sötma gör att Toro Albalá erbjuder några av de mest karaktärsfulla och smakrika vinägrarna i Spanien.

Volym: 200 ml
Ursprung: Spanien
Förvaring: Torrt och svalt.
Ingredienser: Balsamvinäger på Pedro Ximenez-druvor.
Allergener: Innehåller sulfiter.
Syrahalt: 6,3%