Toro Albala Vinagre Balsamico PX Special Chef 6,3% 500 ml

Toro Albala Balsamvinäger Pedro Ximenez Special Chef
Ursprungsmärkt: DOP Vinagre Montilla-Moriles

Denna exklusiva balsamvinäger från Toro Albalá är en Gran Reserva som har lagrats i amerikanska ekfat i cirka 30 år, vilket ger den en djup, komplex smak med rund kropp och lång eftersmak. Tillverkad i Montilla, Andalusien, av solmogna Pedro Ximénez-druvor, bär den på en rik tradition och genuin hantverksskicklighet. Till skillnad från vanlig PX-vinäger tillsätts druvmust före lagring, vilket ger balsamvinägern dess karakteristiska sötsyrliga profil, en perfekt balans mellan naturlig sötma och elegant syra.

Toro Albalás Special Chef är framtagen med professionella kockars behov i åtanke. Den är smakrik, balanserad och mångsidig, och passar lika bra i det kreativa restaurangköket som hemma hos matälskaren. Använd den i vinägrett, glaze, marinad eller reduktion, eller ringla den över kött, fisk, ost, frukt eller desserter för att lyfta smakupplevelsen till en ny nivå.

Om Producenten
Toro Albalá är ett av de mest ansedda vinerierna i Montilla-Moriles och grundades 1922. Sedan starten har de utvecklat en stark tradition av att producera viner och vinägrar av världsklass, med särskilt fokus på Pedro Ximénez-druvan som är regionens signum.

Företaget är känt för sina långlagrade PX-viner, men även för sina vinägrar som framställs med samma noggrannhet. Vinägrarna får mogna på ekfat under flera år, vilket ger dem djup färg, komplexa aromer och en balanserad syra. Kombinationen av traditionella metoder, lång lagring och druvans naturliga sötma gör att Toro Albalá erbjuder några av de mest karaktärsfulla och smakrika vinägrarna i Spanien.

Volym: 500 ml
Ursprung: Spanien
Förvaring: Torrt och svalt.
Ingredienser: Vinäger från Pedro Ximenez-druvor, konserveringsmedel (E-224).
Allergener: Innehåller sulfiter.
Näringsdeklaration per 100 g: Energi: 418 kJ/100 Kcal Fett: 0 g varav mättat fett: 0 g Kolhydrater: 18 g varav sockerarter: 17 g Protein: 0 g Salt: 0 g
Syrahalt: 6,3%