Toro Albala Arrope druvmust 500 ml

Toro Albalá Arrope druvmust

Arrope är en traditionell spansk delikatess tillverkad av reducerad druvmust, ett äkta hantverk från vinregionen Montilla-Moriles i södra Spanien. Genom långsam reduktion av must från soltorkade Pedro Ximénez-druvor får man en tät, söt och sirapsliknande produkt.

Smak och doft
Tät och sirapslen sötma med djupa toner av torkad frukt, melass, fikon och karamell.

Passar till
Ringla över ostar som manchego eller blåmögelost, använd i marinader, såser och glaze, eller som ett naturligt sötningsmedel i matlagning. En spännande twist i desserter, till exempel över vaniljglass eller chokladkaka.

Om Producenten
Toro Albalá grundades 1922 i Aguilar de la Frontera, när familjen byggde om ortens gamla elkraftverk till bodega. Historien lever kvar i husets mest kända vin, finon Eléctrico, och i dag räknas Toro Albalá som en av de mest ansedda producenterna i Montilla-Moriles, med den soltorkade Pedro Ximénez-druvan som sitt signum.

Vinägrarna mognar i bodegans egen vinägerkällare i Moriles, en av Spaniens största med över tusen ekfat, och bär det skyddade ursprunget D.O.P. Vinagre de Montilla-Moriles. Lång fatlagring, gamla soleror och druvans naturliga sötma ger några av Spaniens mest karaktärsfulla vinägrar, gjorda med samma hantverk som husets berömda långlagrade viner.

Volym: 500 ml
Ursprung: Montilla-Moriles, Spanien
Förvaring: Torrt och svalt.
Ingredienser: Druvmust från Pedro Ximénez-druvor. Innehåller sulfiter.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1087,23 kJ/255,79 Kcal Fett: 0,05 g varav mättat fett: 0 g Kolhydrater: 46,86 g varav sockerarter: 46,86 g Protein: 1,26 g Salt: 0 g
Antal per låda: 6 st