Vicente Pastor Zamorano Curado lagrad fårost 55%

Lagrad fårost gjord av obehandlad mjölk
Ursprungsmärkt DOP Queso Zamorano

Ursprungsmärkt fårost från Zamora, gjord på opastöriserad mjölk från fåren av raserna Churra och Castellana. Osten lagras i minst 100 dagar och får sin rutiga yta av de flätade formar den pressas i. Smaken är fyllig och lätt syrlig med tydlig fårkaraktär och en smulig konsistens. Servera den i kilar med bröd och olivolja, eller riven över en gryta.

Om producenten
Osten tillverkas av kooperativet Agrovipas S. Coop. i Morales del Vino utanför Zamora, som gör ursprungsmärkt Queso Zamorano på mjölk från medlemsgårdarnas får av raserna Churra och Castellana.

Nettovikt: Ca 2,8 kg
Ursprung: Spanien
Region: Castilla y León, DOP Queso Zamorano
Förvaring: Kylvara.
Ingredienser: Obehandlad fårmjölk, löpe, salt.
Allergener: Mjölk.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1956 kJ/472 kcal Fett: 39,2 g varav mättat fett: 26,7 g Kolhydrater: 0,1 g varav sockerarter: 0,1 g Protein: 29 g Salt: 1,5 g

Producent: Vicente Pastor
Antal per låda: 6 kg