1880 Turron Mjölkchoklad Mandel 200 g

Turrón av mjölkchoklad med mandel

En kaka av mjölkchoklad med rostad mandel, där chokladen står för 68 procent och mandeln för 32 procent av innehållet. Mandeln rostas och blandas i den tempererade chokladen innan kakan gjuts i form. Chokladen håller minst 28,8 procent kakao. Skär i bitar till kaffet eller lägg fram på julbordet. Kakan väger 200 gram.

Om producenten
1880 är turrónmärket från familjen Sirvent i Jijona i Alicante, staden som kallas turrónens vagga. Familjen odlade mandel och tog vara på honung, och 1725 öppnade de sin första verkstad där de gjorde turrón av den egna skörden. År 1825 fick familjen titeln mästerkonditorer, och samma år uppfanns boixet, verktyget som än i dag är kännetecknet för äkta Jijonaturrón. Receptet gick länge i arv muntligt från mästare till lärling, tills det skrevs ned 1880, året som gett märket dess namn. Mellan 1920 och 1940 nådde turrónen Kuba och Argentina, och 1974 öppnade familjen Turrónmuseet i Jijona. Sedan 2024 leds företaget av Isabel och Beatriz Sirvent, den elfte generationen. År 2025 firade familjen 300 år och räknas som Spaniens äldsta livsmedelsföretag. Turrónen tillverkas av Almendra y Miel S.A.

Nettovikt: 200 g
Ursprung: Spanien
Region: Comunidad Valenciana, Alicante
Förvaring: Torrt och svalt, ej över 20 °C.
Ingredienser: Mjölkchoklad (68 %) (socker, kakaosmör, skummjölkspulver, kakaomassa, vattenfritt mjölkfett, emulgeringsmedel (sojalecitin, E 476), arom) och rostad mandel (32 %). Kakaohalt i chokladen minst 28,8 %. Kan innehålla spår av andra nötter, glutenhaltig spannmål, senap, ägg och jordnötter.
Näringsdeklaration per 100 g: Energi: 2389 kJ/573 kcal Fett: 36 g varav mättat fett: 13 g Kolhydrater: 48 g varav sockerarter: 43 g Protein: 10,5 g Salt: 0,4 g