1880 Turron Mjölkchoklad Pistage 200 g

Turrón av mjölkchoklad med pistage

Mjölkchoklad gjuten i form och fylld med en massa av rostad pistage. Pistagen står för 18 procent och mjölkchokladen för 30 procent av innehållet enligt ingredienslistan, och chokladen håller minst 28,8 procent kakao. Förpackningen innehåller två kakor à 100 gram. Bryt i bitar och servera till kaffet, på julbordet eller som avslutning på middagen.

Om producenten
1880 är turrónmärket från familjen Sirvent i Jijona i Alicante, staden som kallas turrónens vagga. Familjen odlade mandel och tog vara på honung, och 1725 öppnade de sin första verkstad där de gjorde turrón av den egna skörden. År 1825 fick familjen titeln mästerkonditorer, och samma år uppfanns boixet, verktyget som än i dag är kännetecknet för äkta Jijonaturrón. Receptet gick länge i arv muntligt från mästare till lärling, tills det skrevs ned 1880, året som gett märket dess namn. Mellan 1920 och 1940 nådde turrónen Kuba och Argentina, och 1974 öppnade familjen Turrónmuseet i Jijona. Sedan 2024 leds företaget av Isabel och Beatriz Sirvent, den elfte generationen. År 2025 firade familjen 300 år och räknas som Spaniens äldsta livsmedelsföretag. Turrónen tillverkas av Almendra y Miel S.A.

Nettovikt: 200 g
Ursprung: Spanien
Region: Comunidad Valenciana, Alicante
Förvaring: Torrt och svalt, ej över 20 °C.
Ingredienser: Socker, kakaosmör, rostad pistage (18 %), skummjölkspulver, kakaomassa, vattenfritt mjölkfett, vasslepulver (från mjölk), emulgeringsmedel (sojalecitin, E 476), aromer. Mjölkchoklad 30 %, kakaohalt minst 28,8 %. Kan innehålla spår av andra nötter, glutenhaltig spannmål, senap, ägg och jordnötter.
Näringsdeklaration per 100 g: Energi: 2391 kJ/575 kcal Fett: 40 g varav mättat fett: 18 g Kolhydrater: 43 g varav sockerarter: 39 g Protein: 9,3 g Salt: 0,36 g