Colofon gordaloliver utan kärna 350 g

Kärnfria gordaloliver

Gordal är en stor och köttig olivsort som är mycket uppskattad för sin fylliga smak och fasta konsistens. Sorten odlas främst i områden kring Sevilla i södra Spanien, där de varma förhållandena ger oliver med hög kvalitet. Träden kännetecknas av raka, långa blad med silvrig undersida. Den genomsnittliga vikten för en gordaloliv är cirka 12,8 gram.

Om producenten
Aceitunas Dominguez grundades 1958 i den lilla byn Madroñal söder om Salamanca. Det som började som ett familjeföretag har vuxit till en etablerad producent av kvalitetsoliver, numera baserad i Salamanca. I dag levererar företaget sina produkter till flera länder i Europa samt Nord- och Sydamerika, alltid med fokus på traditionellt hantverk och noggrant utvalda råvaror.

Företaget arbetar nära lokala odlare och använder beprövade metoder för att bevara olivernas naturliga smak och konsistens. Genom att kombinera lång erfarenhet med modern produktion erbjuder Aceitunas Dominguez ett sortiment som uppskattas både av professionella kockar och privatpersoner.

Nettovikt: 350 g
Avrunnen vikt: 150 g
Ursprung: Spanien
Förvaring: Rumstemperatur, öppnad burk förvaras kyld.
Ingredienser: Oliver, vatten, salt, surhetsreglerande medel (E-270, E-330), konserveringsmedel (E-202) och antioxidationsmedel (E-300).
Näringsvärde per 100 g: Energi: 450 kJ/109 Kcal Fett: 9,4 g varav mättat fett: 1,9 g Kolhydrater: 4 g varav sockerarter: 0,5 g Protein: 2 g Salt: 3,89 g