Don Ismael mellanlagrad blandost 32%

Mellanlagrad blandost gjord av behandlad mjölk

Mellanlagrad ost på en blandning av ko-, get- och fårmjölk, en av de klassiska ostformerna i La Mancha. Komjölken ger mildhet, getmjölken syra och fårmjölken fetma, och tillsammans blir smaken rund och balanserad utan att någon del tar över. Konsistensen är fast men fortfarande krämig. Bra på smörgåsen och en säker mittpunkt på ostbrickan.

Om producenten
Don Ismael är ett familjeägt mejeri beläget i Piedrabuena, Ciudad Real, med över 60 års erfarenhet av osttillverkning. De specialiserar sig på get-, får- och blandostar och kombinerar traditionellt hantverk med moderna produktionsmetoder och noggrann kvalitetskontroll. Genom att arbeta med högkvalitativ mjölk och långsam mognad skapar Don Ismael ostar med rik smak, krämig eller fast konsistens och tydlig karaktär. Företaget har mottagit flera internationella utmärkelser, vilket speglar deras engagemang för smak, kvalitet och tradition.

Nettovikt: Ca 3 kg
Ursprung: Spanien
Region: Castilla-La Mancha, Ciudad Real
Förvaring: Kylvara.
Ingredienser: Behandlad mjölk från ko (minst 50 %), get (minst 10 %) och får (minst 5 %), kalciumklorid, löpe, mjölksyrabakterier, salt. Skalet är behandlat med polyvinylacetat och konserveringsmedel (E-202) och ska ej ätas.
Allergener: Mjölk.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1575 kJ/380 kcal Fett: 32 g varav mättat fett: 23 g Kolhydrater: 1 g varav sockerarter: 1 g Protein: 21 g Salt: 1,5 g

Producent: Don Ismael
Antal per låda: 6 kg