Viejo Maestro Cabra grande getost 25%

Mellanlagrad getost gjord av behandlad mjölk

Osten kommer från Casar de Cáceres i området Extremadura i västra Spanien. Den har en mognadsprocess på 40 dagar. Framställs på pastöriserad getmjölk från utvalda bondgårdar. Den har en frisk och mjuk smak samt lämnar en intensiv eftersmak av getost. Passar utmärkt till marmelader, vita viner och dessertdrycker som till exempel sherry och oloroso.

Om producenten
Osten tillverkas av Quesos del Casar S.L. i Casar de Cáceres i Extremadura, ett mejeri som arbetar med mjölk från utvalda gårdar i området och med den lokala osttraditionen som grund.

Nettovikt: Ca 600 g
Ursprung: Spanien
Region: Castilla y León, Cáceres
Förvaring: Kylvara.
Ingredienser: Behandlad getmjölk, löpe, kalcium, jäst, salt.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1562 kJ/377 kcal Fett: 32,3 g varav mättat fett: 24,3 g Kolhydrater: 2,8 g varav sockerarter: 1,59 g Protein: 18,9 g Salt: 1,6 g

Antal per låda: 6 kg