FÖRRÄTT
Ekologisk Gazpacho från Navarra
Tid15 min
SvårighetLätt
Portioner4 pers
Iskall, ekologisk gazpacho serverad med krispiga krutonger och färska grönsaker. Klar på minuter med Anko Ekologisk Gazpacho.
Så gör du
Skär brödskivorna i små tärningar och rosta i torr stekpanna tills de blir krispiga.
Finhacka schalottenlök och paprika och skär tunna skivor av chilin. Skär gurkan i stavar.
Häll gazpacho i glas, toppa med schalottenlök, paprika och chili.
Dekorera med en gurkstav, brödkrutonger och en skvätt olivolja.
Servera med en bit bröd.
