Cabo de Peñas Sardinas Picantonas sardiner i stark tomatsås 120g

Sardiner i stark tomatsås

Den europeiska sardinen, Sardina Pichardus har länge varit ett viktigt livsmedel i länderna kring medelhavet och atlantkusten. Då konserveringsindustrin började använda den i slutet av 1800-talet fick fisken en ny större spridning.  Conservas de noroeste arbetar på det traditionella sättet där fiskarna rensas och tvättas var och en för hand för att därefter placeras i konserv med en kryddig tomatsås.

Om producenten

Conservas de noroeste är ett ungt företag på den redan väletablerade spanska konservmarknaden. Tack vare ett outtröttligt fokus på kvalitet och lyhördhet för kundernas behov har företaget sedan starten 1985 blivit en av de ledande producenterna i nordöstra spanien. Deras varumärke, Cabo de Peñas, är betydligt äldre och var för 100 år sedan hovleverantör till spanska kungahuset. Verksamheten är belägen utanför byn Vilaboa strax söder om Pontevedra vid viken Ría de Vigo. Företaget är mycket noga med att följa de stränga regler som finns kring ansvarsfullt fiske och använder bara återvinningsbara material i sina förpackningar.

På Salmantinos  Delikatesser har vi valt att jobba med deras premiumprodukter ”Gran Selección” och deras ekologiska produkter, som alla förpackas för hand och med högsta möjliga kvalitet.

Nettovikt: 120 g
Avrunnen vikt: 84 g
Ursprung: Spanien
Förvaring: Rumstemperatur. Öppnad burk förvaras kyld.
Ingredienser: Sardiner, tomat, olivolja (6,2%), morot (3%), gurka (3%), röd peppar (2%), lök, kryddor, salt.
Fångstområde: 27 Nordostatlanten/34 Östra Centralatlanten
Näringsvärde per 100 g: Energi: 737 kJ/176 Kcal Fett: 10 g varav mättat fett: 2,4 g Kolhydrater: 0,9 g varav sockerarter: 0 g Protein: 20,7 g Salt: 1 g