TAPAS
Öjebykrustad med kräftor, äpple, rom och krondill
Tid30 min
SvårighetLätt
Portioner10 pers
Små krispiga krustader fyllda med kräftstjärtar i en röra på majonnäs, crème fraîche, syrligt äpple och dill, toppade med rom, gurka och krondill. Fyll dem precis före servering så att skalen håller sig frasiga. Receptet ger tio snittar.
Så gör du
Torka kräftorna noggrant och hacka dem grovt.
Blanda majonnäs, crème fraîche, senap, äpple, lök och dill. Vänd ner kräftorna och smaka av med citron.
Värm krustadskalen kort enligt förpackningen och låt dem svalna helt.
Fyll krustaderna precis före servering. Toppa med rom, gurka och krondill.
