Domingo Ortiz Chorizo Fresco Barbacoa

Rå chorizokorv utan tillsatser

Chorizo Barbacoa är en rå korv som man grillar, steker eller kokar. Används till korv med bröd, grytor, soppor eller bara som den är tillagad. Bra kvalitet på köttet gör att man använder minimalt med kryddor (paprika, vitlök, salt) och man har valt att utesluta konserveringsmedel och färgämnen i denna produkt.

Om producenten
Embutidos Domingo Ortiz är en familjeägd producent av färsk chorizo och charkuterier som håller till i byn Navarrete i Rioja i Spanien. Sedan 1915 har familjen skött tillverkningen lokalt i Rioja och det hela började i grannbyn Baños de Río Tobía. Här grundade gammelfarfar Pedro företaget och lät det sedan gå vidare i arv till sonen Faustino och vidare till barnbarnet Domingo Ortiz, som i dag gett firman dess namn.

Förutom högsta kvalitet på köttet som används i produktionen vill man minska användningen av färgämnen och tillsatser. Produkterna är glutenfria och många av dem gjorda av 100 % naturliga ingredienser. Företaget är certifierat enligt IFS- och BRC-standarderna.

Nettovikt: Ca 300 g
Ursprung: Spanien
Region: La Rioja
Förvaring: Kylvara.
Ingredienser: Fläskkött, paprika, salt, kryddor.
Näringsvärde per 100 g: Energi: 1558 kJ/377 kcal Fett: 35 g varav mättat fett: 15 g Kolhydrater: 0,2 g varav sockerarter: 0 g Protein: 14 g Salt: 2,2 g

Antal per låda: 5 kg